vive la galette!

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 une recette de galette des rois aux pommes:

- ingrédients:

- 2 pâtes feuilletés

-10cl d’eau

-10cl de jus d’orange

-4 ou 5 pommes

- de la cannelle

-1 jaun e d’oeuf

recette:

- épluché et coupé les pommes en morceaux , puis les faire chauffer avec l’eau et le jus d’orange dans une casserole. En faire une compote. ajouter la cannelle suivant les goûts.

- étaler 1 pâte feuilleté sur un plat à tarte, verser la compote sur la pâte et recouvrer de l’autre pâte, sceller les 2 pâtes ensemble en repliant les bords. Badigonner le jaune d’oeuf sur la pâte du dessus, pour donner un peu de couleur à la galette.

- Mettre au four 25 minutes à 180°c.

- déguster froid ou tiède!!!

2 commentaires »

  1. Hmm, ça a l’air très bon, mais pourquoi cela s’appelle t-il une galette plutôt qu’une tarte?

  2. Bonjour.

    Il semble que mon premier commentaire (question) ne soit pas apparu. Je la poe de nouveau: pourquoi appelle t-on cette recette une galette alors que selon toute apparence, il s’agit d’une tarte? Ce que je connais d’une galette ressemble davantage à un gros biscuit.

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